На совещании по развитию пивоваренной индустрии в Чувашии, министр сельского хозяйства Оксана Лут подчеркнула необходимость увеличения производства хмеля в России, чтобы к 2030 году закрывать до 50% потребностей отрасли. Сейчас обеспеченность составляет всего 7%, в то время как по солоду потребности пивоваров полностью удовлетворены. Минсельхоз планирует поддерживать развитие хмелеводства, особенно в Чувашии, лидирующем регионе по производству хмеля, и намерен заложить 1,5 тыс. га новых хмельников по всей стране.
«Для достижения этой цели к 2030 году в правительство нашей страны, очевидно, будет принят необходимый комплекс мер не только производственно-технологического, но и финансового характера. Для динамичного развития отрасли необходимы инвестиции в агропроекты, селекцию и подготовку специалистов. Это очень правильно и логично, что в данном случае будет использован опыт Чувашской Республики, поскольку этот регион является лидером в сфере хмелеводства. Кроме того, также значимую роль здесь играют пивоваренные компании, которые успешно запустили и эффективно реализуют собственные проекты по выращиванию хмеля», — считает доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Линда Рыжих.
Комментариев пока нет.